Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ооолл

Нервный хомячок

У меня есть многое, о чем хочется написать, и это для меня так важно, что традиционно напишу о фигне. Но тоже важной.


Я обнаружила в себе нервного хомячка. Когда 20 лет назад у нас запретили продажу алкоголя после 22:00, это хомячок сладко спал. В конце концов, не так уж я и люблю выпить, чтобы печалиться об этом. Гораздо больше я люблю пожрать, поскольку вместе с продажей алкоголя как-то сама собой почти затухла и продажа еды после 22:00. Все маленькие и не очень магазины закрываются ровно в десять. И если ты заработалась, а в холодильнике у тебя повесилась мышь, то есть только два варианта. Либо повеситься рядом с этой мышью, рыдая над бесполезной пачкой масла. Либо повлечся темными переулками до ближайшего гипермаркета, который работает ажно до одинадцати.

Но теперь корона шагает по планете, погружая нас в густой кисель аскезы по самую макушку. И на прошлой неделе, выскочив в магазин за яйцами, я обнаружила, что у нас теперь по выходным сухой закон. Мне немедленно захотелось выпить от шока. Да, это я, которая не следит за новостями. Не слежу потому, что отслеживание требует фильтрацию пропаганды.

А сегодня я только что вернулась из Великого Похода за Мандаринами. Очень хочется фруктов. Постоянно и много. Фрукты чаще не оправдывают ожиданий за любые деньги, они как фальшивые елочные игрушки, но Желание и Надежда не сдаются. Я все равно иду за ними. В итоге, кроме мандаринов и морковки, я перла домой апельсины, хурму, томатный сок и внезапные сливки со скидкой, а еще новый жизненный опыт.

Возле стенда с алкоголем зависла и мыслила. Ведь завтра суббота и снова сухой закон. К тому же, у меня есть, а деньги вложены "в дело". К тому же, повторюсь, не так уже я и пью. Но вот это вот ограничение невирует.А вдруг в понедельник не отменят? Очень легко не пить, когда есть, а когда нет? Генетическая память, дежавю и прочая мистика гоаорили мне, купи бутылку, пригодится!!! Неважно зачем, просто купи. Но я наступила на горло этой песне, в конце концов, пожрать я люблю действительно больше. И хочется обнимашек.
думаешь?

варенье из пиона

Рецепт вина Для изготовления вина из пиона необходимо взять 5−6 цветков, сорванных в сухую погоду, бордового и белого или розового цвета. Бордовые цветки дадут вину яркий цвет, а светлые — уникальный аромат и вкус. Отделить лепестки, серединку выбросить, перебрать их и сложить в трёхлитровую банку. Добавить 10 г лимонной кислоты, 700 г сахара, залить холодной кипячёной водой, оставив место для брожения. Закрыть неплотной полиэтиленовой крышкой и поставить в тёмное место на 30−40 дней. После брожения начнётся процесс осветления, после чего вино процедить, добавить 0,5 л водки или разбавленного спирта. Разлить в бутылки под самую пробку, хранить в прохладном месте. Такое вино обладает успокаивающим действием. Рецепт варенья На два цветка пиона следует взять полкилограмма сахара, половину чайной ложки лимонной кислоты или лучше сок одного лимона, полстакана воды. Цветки необходимо срывать в сухую погоду. Отделить лепестки, перебрать их, промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Варить на медленном огне, постепенно добавляя сахар, в конце варки добавить лимонную кислоту. Получается вкусное и ароматное варенье, которое полезно употреблять при гриппе и ангине. Если подобрать сорта пионов с разными сроками цветения, то ваш сад будет украшен роскошными благоухающими цветками различной окраски с мая по июль, а до глубокой осени — золотисто-бронзовыми или бордово-красными резными листьями.

Автор: Людмила Белан 
Источник: http://shkolazhizni.ru/plants/articles/65923/
© Shkolazhizni.ru
ооолл

Гадание на кексе

Во первых строках моего письма скажу, что мне ужасно стыдно, что я не ответила на все поздравления с днем рождения. Я честно им радовалась и даже начала отвечать. Но телефон звонил и звонил, я отвечала и отвечала, а потом у меня случился передоз виртуального. Как ни крути, но оказалось, что общение лицом к лицу не заменить. Я даже думаю, что когда все пройдет, я устрою таки день рождения и не один! Не подарков ради, а ритуала для! Совместное распитие и поедание это ритуал единения! Спасибо всем, кто написал 13, было чертовски приятно!

Collapse )
ооолл

Тут начинают раздавать лето, но мой отпуск заканчивается...

Но, дело не в отпуске, а в мороженом. Недавно мы с hemso пофантазировали на тему мороженого с горчицей, вернее, фантазию развила я, а hemso и radugaw не забили ее ногами в приступе праведного гнева, а проявили участие и приласкали.
Collapse )
ооолл

Локации

В следующее воскресенье 7 июля буду проездом в Вильнюсе. Недолго, с автобуса в аэропорт, но с погулять часа 3-4. Хочу кофе или не кофе, можно пиво, мороженое или или еще что-то, но чтобы было волшебно. Или банально цеппелины, я еще ни разу не ела цеппелины в Литве. И традиционно погулять. Гулять я умею сама, если не найдется компания, но хорошо гулять куда-то. Посоветуйте, пааааажалста?
ооолл

И опять про голодание

Окончательно осознала очевидную проблему этого вашего интервального голодания. Фактически получается, что все приемы пищи вне дома. В лучшем случае, завтрак или ужин. Корпоративной столовки с вареными на пару овощами и прочей полезной шнягой у нас нет, да и полезная еда в окрестностях стоит так, что можно забить на работу и питаться дома, чем бог пошлет. Значит, "ссобойки", как обычно. Но, нет! Нефига не обычно. Ссобойку надо приготовить, а у меня нет жены, повара, домработницы и прочих замечательных людей, и это значит, что готовлю сама. Голодная, злая и несчастная (художественное преувеличение) готовлю, не пробуя, будущую еду, презрев ароматы еды и песни желудка. Готовить лучше утром, так меньше соблазна и еда свежее. И можно совместить с приготовлением завтрака. Аскеза рулит.
ооолл

Осознанности никакой. Интервальное голодание.

Как-то дожила до девяти утра, не упав в обморок, но и не функционируя толком, а потом обнаружила себя жующей хлеб с сыром. Думаю, 8/16 мне не подходит, надо хотя бы 10/14. Не есть до 10 ужасно, но не есть после 16 будет хуже. Есть с 8:00 до 18:00 кажется разумным. Без фанатизма пока, в гостях не чахнуть над стаканом воды, в путешествии есть, когда надо и есть возможность. Посмотреть, что там говорится про смену часовых поясов. И если даже не слишком похудею, мне нравится ритм.И да.


Это не будет дневник голодания. В конце концов я не сообщила миру, когда начала, но, думаю, вехи мне будут полезны.
ооолл

Особенная гордость

Алиллуйя! Мне сегодня удалось приготовить суп, который нравится мне и добавки которого попросил ребенок. А это много значит, ведь обычно эти показатели находятся на диаметрально противоположных концах шкалы. А посему, запишу ка я рецепт, пока не забыла, как готовила и обмою это дело рюмашечкой элитного амаретто.
Пицца-суп.
500гр говяжьего фарша (думаю, состав опционален) пережарить с 2 порубленными луковицами, как для лазаньи. Полученную массу залить 2 стаканами бульона (воды в моем случае), поставить на средний огонь и пусть тихонько булькает. Нарезать 1 крупную паприку кубиками приблизительно 1,5 см, 200 гр. шампиньонов порезать дольками и слегка пассеровать для сладости и цвета, но не мягкости. Пока паприка пассеруется, в кастрюлю с фаршем добавить 0,5л консервированных в собственном соку помидоров. Фарш должен стать немного мягче. Перед окончанием варки закинуть в кастрюлю 300гр консервированной кукурузы, паприку с швмпиньонами, 200гр. Камамбера или Бри, порезаного плосками около 0,7 см и зелень для пиццы. Довести до кипения и дать постоять минут 5-10.
И вот тут, пожалуй, некоторые люди могут воскликнуть, что Медвежонкина зажралась, камамбер варит. Но фишка в том, что для супа не нужен самый дорогой сыр, купленный в крутейшем бутике города, проще надо быть. Можно даже плавленным сыром обойтись, как в рецептах из тырнетика, но корочка этого сыра выловленная из супа, заставит заткнуться даже самую нажористую жабу.



Перед подачей ребенка выгулять километров 5-6-7-8, выловить у нее из тарелки корочки сыра и съесть, урча.Густая ароматная похлебка искупает все тяготы и лишения нахождения на детской площадке.

Нг

(no subject)

   Возможно, это уже было, но я не видела, и все же... Распирает меня. Вот надысь сенор белкафото поделился со мной цитатой из чьего-то журнальчика:
"Как только не называют френдов женского полу: френдесса, френдица, френдиха, френдочка, теперь вот френдина...Ещё какие варианты?"
   Если  вам уж так захочется обозначить половую принадлежность меня, как френда, то я предпочту - "френдесса", ибо... Ибо,Collapse )